未利用資源の有効資源化事業　第4弾！！試作品ができました！　

海底に眠る健康食材「金海参（キンコ）」を乾燥して粉砕！

【キンコ粉末】は、健康食品の原料としてキンコを加工する際、まず最初に口の部分を切り落とし内臓を取り出します。その切り落とした部分を乾燥して粉砕したものです。

オホーツクの海底に生息している金海参（キンコ）には、真ナマコの6倍ものサポニンが含まれています。他にも、コンドロイチンやコラーゲン、分岐鎖脂肪酸、マグネシウムなどの成分が含まれていますが、市場にはほとんど出回らない希少な原料です。